作为豆制品加工企业，一直以来，都要到盐业专营店购买食盐。然而最近两三个月来，工厂生产仍在继续，却许久不见企业负责人前来购买食盐。联想到先前连续查处了几家豆制品企业在加工过程中广泛使用工业盐，于是，盐政执法部门上门突击检查，果然从豆制品厂食品仓库里查出了一吨多工业盐。面对这样的检查结果，豆制品厂负责人却矢口否认使用工业盐加工豆制品。这样的蹊跷一幕，张家港盐政执法人员就遭遇到了。
“工厂仍在生产，然而，最近正规途径购买的食盐使用量却明显下降，对这样可疑情况，我们的盐政执法人员便上门检查，果然查出了一些猫腻。”苏州市盐务管理局盐政管理处章炳保处长告诉记者，张家港盐政执法人员接到可疑情况的举报后，于是执法人员于12月9日上午，对凤凰镇的一家豆制品加工厂进行了突击检查。当执法人员打开该豆制品厂的食品仓库大门后，执法人员发现，里面摆满了整袋百斤包装的工业盐，执法人员通过清点，这些工业盐重达1.1吨。由于此时，已经错过了豆制品生产加工的时间，因此对于执法人员的调查，该豆制品厂负责人极力否认在生产豆制品过程中，使用了工业盐。当执法人员询问，作为豆制品加工企业，怎么会囤放如此多的工业盐时，加工企业负责人辩解称，那些工业盐是用于锅炉的。既然是使用于锅炉，为何会放在公司食品仓库里？对于执法人员的进一步追问，负责人支支吾吾，一句话也说不出来。
据现场执法人员调查，该豆制品加工厂每天出产的各类豆制品在800斤左右，每月生产所需要使用的食盐在六七百斤。之前，该厂生产豆制品所需的食盐，一直是到盐业部门的经销点购买的。然而，最近两三个月来，该厂却没有从正规途径购入食盐。联想到最近一段时间，张家港盐务执法部门连续查处了多起豆制品加工企业在加工过程中使用工业盐的案件，于是，执法人员主动上门突击检查。豆制品生产加工过程中是否使用了工业盐，目前，盐政执法部门和警方，还在做更深一步的调查。